Prosta zupa, chyba prostszej być nie mogło :-)
Powstała dzisiaj spontanicznie, gdyż gotowałam ją dla mojej chorej Teściowej.
Zupa ma dość jasny kolor, powód, jest ugotowana z białych i zielonych szparagów, gdyż tych drugich mi zabrakło. Osobiście polecam ugotować tylko z zielonych.
Zdrowa, pożywna i wg mnie smaczna, chociaż przyznam się szczerze, że zupę krem ze szparagów jadłam po raz pierwszy, tak więc może inne przepisy są smaczniejsze ;-)
Jedna z naszych tradycyjnych zup. Bardzo sycąca, pożywna, smaczna.
Groch zawiera sporo błonnika, więc i zdrowa.
Moja idealna grochówka jest gotowana na żebrach wieprzowych i wędzonym boczku, nie jest rzadka, ale tez nie aż tak mocno gęsta , żeby łyżka stała pionowo ;-)
Zawsze gotuję większy garnek, aby wystarczyła nam na dwa dni, gdyż na drugi dzień jest jeszcze smaczniejsza.
Osobiście na przełomie wiosna/lato wolimy lżejsze zupy, ale z racji tego, że gotowałam również dla mojego Teścia, który lubi tylko tradycyjne dania, ta zupa była idealna.
Fakt, strzał w dziesiątkę :-)
Najprostsza, najzwyklejsza zupa marchewkowa, a jednak niezwykła, gdyż swój wspaniały smak zawdzięcza aromatycznemu lubczykowi i dodatkiem suszonej bazylii.
Marchewkową gotuję na mięsie z indyka, dzięki czemu jest pyszna.
Nadaje się dla dorosłych jak i dzieciaczków, które, przypuszczam, że będą zachwycone smakiem.
Moje dzieci zajadają ją, aż "uszy się trzęsą" ;-)
Przeważnie gotuję ją na dwa dni, dla mnie i dzieci jako danie główne, dla mojego Męża jako pierwsze danie.
Polecam serdecznie :-)
Barszcz ten gotuje się u nas w Rodzinie praktycznie od "wieków".
Gotuję go ja, moja Mama, gotowała moja Babcia i Prababcia, dalej już się nie zagłębiałam.
Zupę tą gotuję oczywiście od podstaw, gotowym mrożonkom stanowczo mówię nie !
Zresztą mrożonki są zbyt jałowe, żeby wydobyć z nich ten wspaniały smak.
Nie wiem, jak Wy ale ja gotuję zupę zawsze na dwa dni, tak więc z tego przepisu wyjdzie 8 porcji i trochę, także spokojnie 4-osobowa rodzina zaspokoi swój głód ;-).
Mój Mąż wziął dzisiaj 2 dokładki, więc wynika z tego, że barszcz bardzo Mu smakował ;-)
Barszcz ukraiński wspaniale smakuje z pampuszkami czosnkowymi, polecam !
Z racji tego, że początek Nowego Roku rozpoczynamy chorobą, która trwa już od dwóch tygodni (moje dzieci, mąż i ja), tradycyjnie gotuję rosół, kolejny już zresztą ;)