Ciasta
Pieczywo
Przystawki
Przetwory
Ciastka
Surówki
Wytrawnie
Dla dzieci
Odwiedza nas 52 gości oraz 0 użytkowników.

Mikser Kulinarny - przepisy kulinarne i wyszukiwarka przepisów

Top blogi

zBLOGowani.pl

Odszukaj.com - przepisy kulinarne

Durszlak.pl

POLECAMY

Profesionalne strony internetowe

już od 300,00 zł

_______________________

Fotografia Ciążowa

_______________________

Dostawca sprzętu dla DJ

_______________________

Art4You Rzeźba w Drewnie

Rzeźby drewniane

Witam i zapraszam do mojej Świątyni!

Oprowadzę Was po mojej kuchni i przepisach moich, mojej Mamy, Babci jak i wypróbowanych z książek oraz innych stron internetowych.

Życzę udanych wypieków jak i gotowania wspaniałych potraw.

Zapraszam również do wypróbowania jak i dzielenia się spostrzeżeniami na temat przepisów :)

 
 Pozdrawiam serdecznie - Joanna

 Najnowsze przepisy

Tarta z kurkami, serem pleśniowym i tymiankiem

 

Tą tartę robiłam nie raz, ale kilka lat temu, najzwyczajniej o niej zapomniałam, a szkoda...

Kruche ciasto w połączeniu z nadzieniem z masy jajeczno-śmietanowej oraz grzybami i aromatycznym tymiankiem jest rewelacyjne.

Całej mojej Rodzinie smakowała ta tarta, a mój Mąż dodatkowo wyjadał samo nadzienie :-)

Sezon grzybowy w mojej kuchni uważam za rozpoczęty i witam się z Wami po dłuższej przerwie tym oto przepisem !

 

Ogórki małosolne

 

Nie ma sezonu bez ogórków małosolnych !!!

Wybaczcie, że dopiero teraz wstawiam przepis, ale za każdym razem jak je robiłam, to nie zdążyłam zrobić zdjęć, znikały w oka mgnieniu :-)

Ogórki małosolne to mój smak dzieciństwa, moja Mama zawsze w sezonie je robiła. Teraz role odmieniły się i gdy ja je przygotowuję, daję również rodzicom :-)

A przygotowuję zawsze słoik o pojemności 3 l i na taką porcję podam Wam przepis:

 

Makaron z piersią kurczaka i sosem kurkowym

 

 

U mnie dziś grzybowo, wiecie, ze zaczął się już sezon na kurki ?

Dostaniecie je prawie na każdym straganie, u mnie na razie cena ok 30 zł za kg, trochę zastraszająca, ale co zrobić...

Czy Wy też lubicie kurki ? Ja uwielbiam w każdej postaci, marynowane, tartę z kurkami, jajecznicę, sałatkę i wiele innych potraw, jak np dzisiaj wspomniany w przepisie sos kurkowy.

Te grzyby co roku obowiązkowo znajdują swoje miejsce w zamrażarce i cieszymy się ich smakiem również zimą.

 

Jagodowy sernik na zimno na spodzie ciasteczkowym

 

Czy Was też ostatnio dobija ten upał ??? Ja mam juz dość !

Dlatego też na razie wystrzegam się pieczenia w piekarniku :)

Sezon jagodowy nadal trwa, więc postanowiłam przygotować sernik jagodowy na ciasteczkowym spodzie, ciasto na zimno, więc jeszcze nie najgorzej ;-)

 

 

Domowe pierogi z owocami lata

 

Nie ma jak to domowe pierogi :-)

Kupne się nie umywają !

Mięciutkie, pyszne, wypelnione ulubionym farszem :-)

U mnie tym razem z owocami lata, jagodami, truskawkami i czereśniami (mogą być wiśnie, miałam akurat czereśnie).

Jutro piątek, więc jeśli macie chwilę czasu, to polecam ulepić takie pierogi, jeśłi więcej, również przygotować do zamrożenia, wspaniale wspominać takie smaki zimą :-)

 

Ciasto jest niesamowicie elastyczne, konsystencji plasteliny, a przede wszystkim proste, wystarczą dwa składniki, mąka i woda, gorąca woda, gdyż dzięki niej mąka się zaparza i to powoduje, że nasze pierogi są mięciutkie :-)

To jest mój uniwersalny przepis na pierogi i uszka, i póki co tej wersji się najbardziej trzymam.

 

Bezalkoholowe Mojito

 

 

Dzisiaj coś orzeźwiającego na upalne dni, ostatnio nie da się wytrzymać, w każdym razie bardzo źle przechodzę taką pogodę...

Jako, że jestem matką karmiącą (nadal :-) ) i raczej osobą niepijącą, postanowiłam zrobić bezalkoholowe Mojito, tak aby mógł je pić również mój starszy synek.

Pierwszy raz spotkałam się z Mojito bez alkoholu w KFC, a raczej mój Mąż przywiózł mi je na spróbowanie, gdyż sama po takich fast foodach nie chodzę i nrodziny nie zabieram.

Wracając do napoju, był przepyszny !!! Lekko za słodki, ale pyszny i orzeźwiający, dlatego postanowiłam od tamtej pory robić taki w domu :-)

 

Kompot z czereśni

 

Co roku, od kiedy jestem po ślubie, obowiązkowo zaprawiam czereśnie.

Przede wszystkim jest to kompot, który idealnie nadaje się na deser po obiedzie. To takie wspomnienie lata zamknięte w słoiku, które chętnie zajadamy zimą :-)

Mamy to szczęście, że sąsiad, który mieszka dwa domy dalej ma kilka drzew czereśniowych, także co roku kupujemy od niego owoce na przetwory, tym razem zaszalałam,

przetworzone i zjedzone 15 kg czereśni !!! Szok !!!

Kompot robi się bardzo prosto, nie wymaga to wiele czasu, a jego spożycie zimą, bezcenne !

Do kompotu z czereśni polecam szczególnie te ciemne owoce, prawie czarne, ta odmiana jest najsłodsza i najsmaczniejsza.

 

Letnia sałatka z makaronem "ryżowym"

 

Pierwszy raz jadłam tą sałatkę 2 lata temu u mojej kuzynki i od tamtej pory ją robię. 

Zawsze wszyscy się zajadają, znika w oka mgnieniu.

Co ciekawe, jest tania i prosta do wykonania ! Za to bardzo smaczna :-)

Nazwałam tą sałatkę "letnia", gdyż najlepiej smakuje z sezonowymi ogórkami gruntowymi, wtedy są najsmaczniejsze ( szklarniowe kupione zimą są bez smaku) oraz świeżym koperkiem.

Makaron tak na prawdę nie jest ryżowy, a ma nazwę "ryżyk" a to dlatego, że faktycznie przypomina w wyglądzie ryż, jest natomiast typowym makaronem.

 

Polecam serdecznie tą orzeżwiającą letnią sałatkę :-)

 

Czekoladowy tort z owocami lata

 

Wczoraj moi Teściowie obchodzili 40 Rocznicę Ślubu :-)

Moja Teściowa jest ciężko chora, dlatego Msza Św wspaniale została wyprawiona w domu. Następnie odbyła się kawa i ciasto dla najbliższych.

Chciałam koniecznie zrobić  niespodziankę, tak więc przygotowałam ten tort, czekoladowy tort z owocami lata :-)

 

Ciasto jest ekstremalnie czekoladowe, wilgotne, po prostu pyszne !

W środku przełożone jest  masą śmietankową i frużeliną z owoców lata.

Na wierzchu świeże owoce, czysta poezja !!!

Ciasto przygotowałam z półtorej porcji i na tyle przedstawiam przepis. Gdy zrobiłam z jednej porcji, goście czuli niedosyt ;-)

Zdjęcia niestety nie do końca fajne, ale robione na szybkiego podczas imprezy rodzinnej ...

 

Z tego przepisu korzystam juz czwarty raz od zeszłego roku, a mam go ze strony www.mojewypieki.com .

 

Sałatka z botwinki i recenzja na temat niepieczonych chlebków Habżyki

 

Jakiś czas temu dostałam do przetestowania produkt o ciekawej nazwie, Habżyki.

Jest to niepieczony chleb lniany, który jest niedopuszczony do obróbki termicznej a jedynie suszony w temperaturze 42 stopni Celsjusza.

Temperatura taka pozwala zachować wszystkie wartości odżywcze chlebka,  naturalne enzymy i białko roślinne oraz niezbędne witaminy i mikroelementy.

Co jest bardzo ważne, dla osób nie tolerujących glutenu, ten chlebek go nie posiada, więc można go jeść bez obaw :-)

Domowe lody truskawkowe
poniedziałek, 16, czerwiec 2014
  Składniki: - 1 kg truskawek (500 g świeżych i 500 g smażonych na maśle) - 1 laska wanilii - sok z 1/2 cytryny - 3/4 szklanki cukru - 1... Read More...
Kompot z czereśni
czwartek, 03, lipiec 2014
  Składniki: - czereśnie (dowolna ilość) - cukier ( po 4 łyżki na 1l słoiki lub po 3 łyżki na te trochę mniejsze) - woda   1l słoiki... Read More...
Ogórki małosolne
wtorek, 15, lipiec 2014
  Składniki: - ok 2 kg średniej wielkości ogórków gruntowych - 6 dużych ząbków czosnku - kilka cm korzenia chrzanu - liść chrzanu - 5-6... Read More...
Makaron z piersią kurczaka i sosem kurkowym
poniedziałek, 14, lipiec 2014
  Składniki na 4 porcje: - 300/350 g oczyszczonych kurek, najlepiej drobnych - 1 łyżka prawdziwego masła - 1 duża cebula - 2 szklanki bulionu... Read More...
Letnia sałatka z makaronem "ryżowym"
środa, 02, lipiec 2014
  Składniki: - 125 g ( pół opakowania) makaronu ryżowego - 15 plasterków szynki konserwowej - 4-5 średnich ogórków gruntowych - 1/3 pęczka... Read More...